Tomatsalat
En nem og hurtig salat. Bedst om sommeren hvor tomaterne er bedst.
Lidt løg hakkes fint, nogle tomater skæres i skiver og lægges på en dyb tallerken. Løg-hakket drysses over, og det hele overhældes med lidt olivenolie (ikke eddike på tomatsalat). Hvis man har frisk basilikum, kan man også komme et par hakkede blade over.
|